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陈晓卿《回不去的才叫故乡》阅读练习及答案(2019年四川省凉山州中考题)

四、现代文阅读(30 分)
(一)阅读下面文章,完成14-17题。(共15分)
      回不去的才叫故乡
      陈晓卿
      ①故乡是什么?
      ②字面上的故乡是指自己的出生地。但事实上,每个人心里还装着另外一个故乡——那是自己非常依恋的地方;是自己可以看不惯,但绝不允许别人骂的地方;是无论自己开心还是沮丧,都可以寄托情感的地方。
      ③比起故乡的样貌,人们更容易记住的是故乡的口味。从科学的层面上说,人的口味基本形成于童年时代,你童年时吃到什么,以后的口味就是什么。顽固的故乡口味依赖,源自神秘的童年味觉编码。
      ④故乡的味道首先是地理意义上的,它标识着你的归属,每个人都站在自已建立的食物鄙视链的顶端。这种归属感牢不可破,尤其以有风味的经济发达地区为代表。一名北京的兄弟总结他们家的婆媳关系,太太和老太太亲如一家的和谐中,一直存在着餐桌上的口味博弈,因为他娶了一个上海美女。
      ⑤故乡味道还证明着你口味的正宗。如果你对自己故乡的食物有着清晰的记忆,那么在一个饭局上,尤其是和你的口味正好吻合的饭局上,你就有绝对的话语权。故乡甚至关乎个人的尊严。在我看来,没有哪个地方的食物更好吃,但是一个故乡感非常强烈的人,他能把故乡的“口味正确”上升到信数的水准。比如,哪个地方的辣椒最辣,这绝不是史高维尔指数能够标定的。羊肉更是这样,甘肃、宁夏都声称自己拥有世界上最好的羊肉,新疆和内蒙古更具体到南疆还是北疆、呼伦贝尔还是锡林郭勒。一个海南人过来插话,加积鸭、文昌鸡、和乐蟹、东山一羊字还没说出来,所有北方的网友不约而同地敲黑板:注意,我们在讨论羊肉的话题。
      ⑥所以在饭局上,我经常会小心询问在座宾客的籍贳,稍一大意,就会对人际关系造成永久的伤害。因为中国太大,连汤圆、粽子、豆浆都存在甜党和咸党,鸿沟几乎与信不信中医、吃不吃转基因食品一样,一言不合,势同水火。南京人请客吃烧卖,一个呼和浩特人充满同情,什么,糯米馅儿的?江苏现在经济形势不行啊,吃不起肉?旁边一个广东人打圓场,我们广东更可怜啦,烧卖连面粉都用不起,用鸡蛋擀皮儿,而且,只能当早点。
      ⑦事实上,故乡的味道不仅仅是空间意义上的,也是时间意义上的,和你的记忆、你的成长有关。
      ⑧每个人都有两个故乡,一个是空间的故乡,一个是时间的故乡。对于一个成年人,假如他的生长地在另外一个地方,那个地方十几年甚至几十年前的样子会永远刻在他的脑海里,而且被赋予更多的情感色彩,同样地也包括当年的味道。就像梁实秋的北京,郁达夫的杭州,张爱玲的上海,汪曾祺的高邮。与其说他们在怀念故乡的食物,不如说他们在回忆自己的成长。
      ⑨所以有人说得好,回得去的叫家乡,回不去的才叫故乡。
      ⑩天涯咫尺,故乡难寻。这几年,我和同事只做了一件事情——用食物给大家描绘一个美味的故乡。
      (选自《读者》,有删改)
注:①史高维尔指数:指1912年美国化学家史高维尔所制订度量辣椒属果实的辣味的单位。
14.说说文章第①段在结构上的作用。(2 分)
      ▲             
15.赏析文中第②段画线句子。(4分
      ▲             
16.请简要分析第④段中加点词语“博弈”的含义。(4分)
      ▲              
17.作者为什么说“回不去的才叫故乡”?请结合文章内容,说说你的理解。(5分)
     ▲            
 
 
答案:
14.设问开头,在文章结构上起到了总领下文,统率全篇的作用。
15.划线句子运用对比和反复,突出强调了故乡在人们心目中的地位,人们对故乡所特有的感情和眷念。
16.“博弈”本指人之间的某种或明或暗的较量。用在此却是较生动、戏谑地表现出了一家人中由于家乡口味的不同存在的“不可调和”的分歧,会时不时在餐桌上体现。
17.因为回不去,家乡的影子、家乡的味道都只能留存于记忆,流连于思念,徘徊于梦中,所以是故乡——过去的家乡,回不去的家乡。
 

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